おいしい焼売の蒸し方
焼売の調理・準備が手間だと思ったことはありませんか？
ヨコミゾの焼売は電子レンジでも調理出来る為手間はかかりません。
ひと手間かけて蒸し器で調理すると更に美味しくなります。
お試し頂けると嬉しいです！
この旨味、甘さ、風味は別格！
中は肉汁ジューシーに蒸し上がります。
電子レンジ・蒸し器での調理方法をご紹介します。
※動画では香港焼売を調理しています。
- （500W）個の場合は、約5分30秒、（600W）8個の場合は、約5分、冷凍のままのシューマイをさっと水にくぐらせてお皿に並べラップをして加熱してください。
STEP 1
セイロに水を入れ、
キッチンペーパーを敷きます
・蒸し器
(トレーごと蒸し器に入る大きさ(20cm以上）が
望ましいですが、大きい蒸し器が無い場合はトレーをハサミ等で切り離し蒸し器に入れてください）
・水（適量：約8分間強火で蒸せる量）
STEP 2
湯気がたってから
冷凍のまま焼売を入れます
・ご家庭に蒸し器がない場合は大きめの鍋と、
茶碗、平たい丸皿を使って下図のように
即席蒸し器をつくりましょう。
STEP 3
フタをして強火で
約8分蒸します
・約8分間強火で蒸しますので出来るだけ多めに
水を入れてください。
・沸騰するまで焼売は入れないでください。
STEP 4
楊枝などで真ん中付近まで
入ると蒸し上がりの目安です
STEP 5
蒸し上がった焼売を
お皿に盛り付けます
※調理直後は大変熱くなっていますので
火傷にご注意ください。
※お召し上がり頂く際、中から肉汁が
溢れ出る場合がありますのでご注意ください。
※一度解凍したものは再び凍結しないでください。
動画（最初から）
